Ogni giorno è il giorno giusto per un piatto di cappelletti.

Laboratorio di pasta fresca, dal 1980 a Reggio Emilia

Perditi nel gusto.

I ripieni del momento

Una selezione dei nostri ripieni perfetti per la stagione autunnale. Combinali con il formato di pasta che preferisci e personalizza ogni piatto secondo i tuoi gusti.
Zucca nostrana, semola di amaretti, Parmigiano Reggiano, zucchero, pangrattato.
Funghi, carne di manzo e suino, mortadella, prosciutto, Parmigiano Reggiano, olio, lardo, sale, aromi naturali.
Patate, Parmigiano Reggiano, cipolla, basilico, prezzemolo, olio extra vergine di oliva, aglio, sale, pepe e noce moscata.
Porri, ricotta, Parmigiano Reggiano, burro, sale, pepe, aromi naturali.
Radicchio trevigiano e di Chioggia, Parmigiano Reggiano, ricotta, cipolla, aglio, burro, pangrattato, sale, pepe, noce moscata.
Crema di tartufo, Parmigiano Reggiano, tuorlo d’uovo, sale e pepe.

Ma parliamo un po' di questo tortello

Un must-have adatto a ogni stagione dell'anno, disponibile in moltissimi ripieni dai più tradizionali a quelli più sfiziosi e creativi. Se anche tu non resisti più alla tentazione clicca qui.

Gli immancabili

Il tortello

Il tortello

E guai a chiamarlo in altro modo, a Reggio si chiama così.
Gli gnocchi

Gli gnocchi

Ideali in ogni stagione, gli gnocchi di patate sono gustosi e veloci.
Il cappelletto

Il cappelletto

Sua maestà il cappelletto, un evergreen della tradizione reggiana.

Spedizioni veloci

Spedizione in 2-5 giorni lavorativi, tramite corriere con trasporto refrigerato.

Confezionamento

Vaschette in atmosfera modificata, spedite all'interno di scatole in cartone ondulato.

Shelf-life

Conservazione in frigorifero a 0/4°, da consumarsi entro 15 giorni.

Qualità

Scegliamo solo ingredienti di altissima qualità.
Solo ingredienti di altissima qualitàLe ricette di un tempo, con un gusto mai provato prima