- Ammollare la gelatina in acqua fredda
- In una pentola portare a bollore l’acqua con il rum, aggiungere la gelatina e mescolare fino al completo scioglimento di quest’ultima
- Versare il tutto in un contenitore e lasciare riposare in frigorifero per un’ora fino a rapprendimento
- Una volta pronta, tagliare la gelatina a piccoli cubetti
- Successivamente far sciogliere il burro a fuoco basso ed unire i tortelli cotti
- Decorare il piatto con i cubetti di gelatina e alcune foglie di menta.
Tortelli al Mojito con gelatina di Rum

Ingredienti
Sfoglia tradizionale
Per 4 persone
Difficoltà: Facile
Preparazione: 15 min
Cottura: 4/5 min