- Far soffriggere con dell’olio EVO la cipolla finemente tritata
- A doratura avvenuta unire il pomodoro tagliato a piccoli cubetti e le mazzancolle, salare e pepare
- Aggiungere i tortelli cotti
- Decorare con qualche goccia di pesto al prezzemolo e con dei peperoni gialli e rossi tagliati a julienne.
Tortelli di asparagi con mazzancolle

Ingredienti
Sfoglia al nero di seppia
Per 4 persone
Difficoltà: Facile
Preparazione: 15 min
Cottura: 4/5 min