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Tortelli di zucca al burro e salvia

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Ingredienti
  • 500 gr di tortelli di zucca
  • 100 gr di burro
  • n.1 mazzetto di salvia
  • Formaggio Parmigiano Reggiano
  • Aceto Balsamico tradizionale di Reggio Emilia Q.B.
Sfoglia tradizionale
Ripieno: zucca nostrana (lavorata e cotta in laboratorio), semola di amaretti, Parmigiano-Reggiano, zucchero, pangrattato.
Per 4 persone
Difficoltà: Facile
Preparazione: 15 min
Cottura: 4/5 min
Preparazione
  1. Far sciogliere il burro a fuoco basso insieme alle foglie di salvia
  2. Aggiungere i tortelli cotti
  3. Spolverare con il Parmigiano Reggiano e decorare il piatto con l’aceto balsamico.
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